樱桃采收后，并不意味着当年生产管理结束，这是因为采收后到落叶这段时间，叶片所制造的营养物质不再是用于果实消耗，而是集中用于花芽的进一步分化充实、枝干的加速生长、组织的成熟和树体主要营养物质的积累。此期如果管理得好，不仅能增加树体营养，增强树势，提高越冬能力和对不良环境的抵抗力，消除病虫根源，而且对来年的开花结果及长势都有决定性的作用。具体管理措施为：
一、调整树体枝量。对生长过密枝、细弱枝、鞭杆枝及病虫枝，要进行疏除或短截，以便通风透光，减少不必要的消耗，利于花芽分化。
二、防治病虫。采果后应立即喷一遍200倍的波尔多液，或40％的氧化乐果800倍液。
三、科学施肥。5月底至6月初，在树冠外圈正下方，采取环状施肥法，株深度以30厘米为宜。
四、叶面喷肥。采果后每隔10-15天喷一次0.5％-1％的尿素溶液，同时喷施0.5％的过磷酸钙溶液。
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