在饲料配方设计和动物生产中，如何选择受饲动物的最适宜能量蛋白比在畜牧业中具有重要的位置。能量蛋白比的选择首先是确定所选的饲养对象，相同对象中，不同品种的动物其最适宜的能量蛋白比也是不同的；其次是确定饲喂对象的生长阶段、体重以及动物生理阶段；第三是确定饲喂动物的生产目的，是产乳、育肥还是繁殖；第四确定动物所处环境条件；第五结合现有饲料原料和经济效益，确定在此时所需的最适宜的能量蛋白比。但在生产条件下，因受原料条件或成本影响，执行标准中的能量与饲养标准中常有差异，一般就以能蛋比及氨基酸能量比进行折算，如肉鸡后期能蛋比要求165，则设定能值为13．40MJ／kg时，蛋白质水平为19 41％。而当能值为12．70MJ／kg时，饲料蛋白质则应为18．38％为宜。同理氨基酸的数值根据比例可进行折算。
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