- 2007-10-29 11:26:31玉米汁饮料的加工
- 玉米汁饮料是一种营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。 一、工艺流程 选料--去苞衣、去须--清洗--灭.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:26:05玉米粉生产麻杆糖
- 一、将25千克玉米面粉，掺上50克淀粉酶拌匀，放入铁锅内加冷水52.5千克，用锅铲或棍棒搅拌到无疙瘩时，再生火熬熟成粥。 二、将熟粥舀入大缸内，加冷水22.5千克.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:25:36香酥玉米豆的加工技术
- 1、选料浸泡：除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒，浸入水中15--24小时，浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。 2、碱煮去皮：把浸泡好的玉米捞出放入浓度为8%--9%的食用碱水.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:23:34玉米粉皮的加工方法
- 玉米粉皮是以玉米、大豆等为原料加工而成的面食，其香味浓郁，营养丰富，口感纯正，能与挂面相媲美。其加工制作方法如下： 一、选配原料 1.玉米： 以纯白色玉米.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:22:50大豆“咖啡”的制作技术
- 用大豆制作咖啡，既为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品，又避免了咖啡所含咖啡因使人上瘾、失眠等弊端，还提高了大豆的利用价值。具体加.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:22:22大豆贮藏有窍门
- 大豆应在叶子普遍落地、秸秆全部发黄、豆角开裂之前进行收割。过早收割，不利贮藏。如果有豆角开口，说明大豆成熟期已过，应选择早、晚时间，抓紧收割。 大豆收.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:21:38红薯制作黄酒技术
- 黄酒营养丰富，是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。下面介绍红薯制作黄酒工艺。 1、鲜红薯50公斤，花椒、茴香籽各50克，酒曲或小麦曲5公斤，水缸1口，长擀杖.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:20:52几种新型大豆食品的加工技术
- 一、一品多用的豆脑粉 本技术方法采用现代实用科学技术手段从根本上解决大豆脱腥问题，所生产的豆脑粉既能供应生产豆腐、豆脑的用户使用，也能方便广大消费者自.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:19:53几种新型土豆食品的加工技术
- 土豆、学名马铃薯，在我国的产量很大，因其淀粉含量高、营养丰富，所以可用于提取淀粉和进行食品加工。随着食品科技的不断发展，以土豆为原料加工的食品越来越多.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:18:58甜玉米青棒保鲜加工技术
- 甜玉米青棒采收期是在籽粒乳熟期间，最佳食味期就是适宜的采收期。 1、工艺流程： 鲜玉米棒剥壳除丝清洗预煮冷却凉干擦净装袋抽真空封口高压杀菌恒温培养检验装.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:18:14用鲜红薯制麦芽糖方法
- 用鲜红薯制作麦芽糖，需先将新鲜红薯洗净，剔除病害、变质的部分，然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨成细丝，并随即放入锅中煮熟，使鲜红薯的细丝中没有硬.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2007-10-29 11:17:09红薯简易加工增值两法
- 一、红薯甜枣的制作 1、原料的选择：选红瓤或黄瓤、含糖量高的品种作原料。 2、原料处理：以收获后放置一段时间的薯块为宜，去掉头尾，洗净蒸熟，晾凉后去皮，切.... [阅读全文]
- 来源：互联网编辑：刘琳 评论：0阅读：
关于新农网 | 招贤纳士 | 免责声明 | 合作伙伴 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图
新农网-服务9亿农民！感谢您给我们提供宝贵建议：jianyi@xinnong.com
新农网版权所有 ©2007 copyright
北京网通提供网络带宽