- 2008-01-15 15:51:45复合橘子汁制作
- 方法一：橘子100克，苹果200克，胡萝卜150克，蜂蜜15毫升，冷开水30毫升。先将橘子洗净一切为二，除去种子，将皮切成细丝，苹果去皮、挖心后切块，胡萝卜洗净切.... [阅读全文]
- 来源：广西农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-15 15:51:21柑桔的采收与常温贮藏
- 一、适时采收 柑桔采收过早或过迟都会影响它的损耗、腐烂、发病及贮藏寿命。作贮藏用的柑桔，要求在果实充分生长、累积了足够的糖分并且含糖量不再大幅度增加、.... [阅读全文]
- 来源：中国经济网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-15 15:19:03鲜枣贮藏保鲜技术
- 一、贮前准备 1、选择耐贮品种 枣的耐贮性因品种的不同差异大，一般晚熟品种较早熟品种耐贮、干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮、抗裂果品种比较耐贮、大果型品种比较.... [阅读全文]
- 来源：青海农牧业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-11 15:06:40柿子加工五法
- 一、柿子糖。选水分大、糖量高、无伤、天霉烂的软柿子,去蒂放入锅内,用备好的木棍搅拌成糊状,烧火慢慢加温,看到柿子汁能够全部澄清时,暂时停火,将柿渣用笊篱全部.... [阅读全文]
- 来源：广西农业信息网编辑： 评论：0阅读：
- 2008-01-11 15:05:16柑桔果实加工品的保藏原
- 1柑桔的罐藏原理:利用耐高温、耐腐蚀的马口铁罐或玻璃瓶盛装固形物和糖液，经排气、密封、杀菌处理后，使罐(瓶)内达到商业无菌的程度，冷却后，在罐(瓶)内顶隙.... [阅读全文]
- 来源：北京现代农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-10 14:47:52蜜枣加工技术
- 一、枣果的挑选和分级:剔除虫蛀果和机械损伤果,然后按果实围径的大小进行分级。 二、枣果刈缝:枣果应纵向刈缝,刈缝的深度为果肉的一半,刈缝的长度为枣果的长度。.... [阅读全文]
- 来源：福建农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-10 14:36:22山楂产地贮藏
- 1、山楂贮藏的适宜条件温度要求-2～0℃,相对湿度90%～95%(贮藏温度2～4℃时,湿度要求85%～90%)。气调贮藏时,氧7%～15%,二氧化碳5%～10%。 2、山楂产地贮藏应注意.... [阅读全文]
- 来源：福建农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-10 14:35:59糖水柿子罐头加工方法
- 1、 原料处理。在柿子基本成熟、颜色变黄时采收,剔除虫害和机械损伤的柿果,放入盛有5%盐水的缸中,再加1.5%氯化钙溶液防止过度软烂。过3个月后,肉质坚硬适用,拿木.... [阅读全文]
- 来源：福建农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-10 14:31:05印度枣的加工技术
- 印度枣，又名毛叶枣，是近年从台湾和国外引进的果树新品种，以其早结丰产的特性广受欢迎。印度枣不耐贮藏，一般只有45天，因而采后处理直接影响经济效益。因此，.... [阅读全文]
- 来源：福建农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-10 14:05:41粒粒柚汁的加工技术
- 粒粒柚汁的工艺流程： A、原料柚果先去皮、分瓣、去囊膜、取砂囊备用； B、砂糖、柠檬酸、稳定剂、食用色素先溶解配成糖浆二者定量、混合分装杀菌冷却送检合格者.... [阅读全文]
- 来源：江苏农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-10 09:36:47香蕉催熟方法
- 为了保证安全运输，香蕉在绿时采收，生蕉皮厚色绿，肉硬味涩，无法食用，需经后熟，使淀粉转化为糖，涩味消失，质地变软，才能食用。香蕉贮运后在温度适宜时也会.... [阅读全文]
- 来源：福建农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
- 2008-01-09 15:40:00新工艺生产罐头糖水荔枝
- 罐头糖水荔枝是传统的荔枝加工品种，由果实经剥皮去核，装罐灌塘水后排气密封，然后杀菌包装而成。五十年代至八十年代，我省南部的罐头厂都生产糖水荔枝，但这段.... [阅读全文]
- 来源：河北农业信息网编辑：刘琳 评论：0阅读：
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