- 2006-08-18 01:58:45鳜鱼常见病及其防治新方法
- 鳜鱼又名桂花鱼，是闻名遐迩的淡水珍贵鱼类。早在我国唐代(公元618-907年)名人张志和就曾以“桃花流水鳜鱼肥”的诗句来赞美其美味。但是，直到解放后，特别自20.... [阅读全文]
- 来源：中国水产网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-18 01:00:42鱼鳞的加工处理
- 冬季正是淡水鱼类大量上市的季节，鱼鳞资源十分丰富。农民朋友收集鱼鳞加工制作成各种工艺品出售，是一条投贸少、效益高、无风险的致富之路。现将鱼鳞的加工处理.... [阅读全文]
- 来源：河南农业信息网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-20 00:55:24养殖虾生物营养剂制备
- 该营养剂造粒的主要营养成份为有机硒、多糖、维生素和酶。在生产饲料时，只要添加0.6%该造粒即可达到效果。 该营养剂适用于中国对虾、罗氏沼虾、斑节对虾、.... [阅读全文]
- 来源：转载编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-31 03:33:10鱼翅的煲煨发制及技术关键
- 鱼翅，也称“沙鱼翅”、“金丝菜”，是软骨鱼类鲨或鳐之鳍的干制品。鱼翅的品种较多，有天九翅、海虎翅、金钩翅、牙栋翅、黄胶翅、青片翅、五羊翅等等。鱼翅.... [阅读全文]
- 来源：一品海参海洋食品网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-08-24 01:24:32淡水鱼调味鱼干片加工技术
- 随着淡水渔业的迅速发展和养鱼技术的不断进步，鱼产量大幅度提高，如何使鱼产品均衡上市，解决鱼货淡旺季供应不均的矛盾和增加鱼产品的附加值，使养鱼户既增产又.... [阅读全文]
- 来源：中国畜牧网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-09-02 02:05:30马面鱼深加工工艺
- 马面鱼学名叫绿鳍马面魨，在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、而包鱼、烧烧角。近年来随着新资源的探索，新鱼场不断开发，马面角的产.... [阅读全文]
- 来源：取乐吧编辑： 评论：0阅读：
- 2006-09-06 03:44:02毛虾的加工技术
- 毛虾，即中国毛虾，又名小白虾、水虾等，甲壳纲，樱虾科，体侧扁，甲壳薄。体长一般2.5-4厘米。额角短小，侧面略呈三角形，下缘斜而微曲，上缘具两齿，尾节很.... [阅读全文]
- 来源：金华农网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-09-05 01:47:09鱼卵的盐藏加工
- 用有机酸和有机酸盐混合成制的鲜明剂，加工盐藏鳕类、鲑鳟着鱼卵。采用这种新方法加工制做的盐藏鱼卵制品，可在长期贮藏中，始终保持良好的鲜明度(鱼卵的透.... [阅读全文]
- 来源：中国烹饪编辑： 评论：0阅读：
- 2006-09-07 01:48:24鱼丸制作技术
- 1.制作流程 原料鱼→预处理（去鳞、去内脏、去头→采肉→漂洗→脱水→配料擂溃→成形→水煮→冷却→包装。 2.加工方法 2.1 原料的选.... [阅读全文]
- 来源：编辑： 评论：0阅读：
- 2006-09-23 07:50:17水产养殖用微生物制剂好处
- 随着高密度养殖，大量投入饲料，饵料残余和水产动物的排泄物溶解于水中，对养殖水体造成污染，导致水体中的有机物、氨、氮、硫化氢等有毒物质增加，化学耗氧和生.... [阅读全文]
- 来源：《饲料和动物产品安全70问》编辑： 评论：0阅读：
- 2006-09-12 01:06:48水产品的三种腌制方法
- （一）干腌法 在鱼品表面直接撒上适量的固体食盐进行腌制的方法称为干腌法。体表擦盐后，层堆在腌制架上或层装在腌制容器内，各层之间还应均匀地撒上食盐，.... [阅读全文]
- 来源：中原畜牧网编辑： 评论：0阅读：
- 2006-09-24 04:34:52水产批发市场万吨精品冷库开工
- 9月22日，位于沈城西部沈阳水产批发市场大院内的万吨低温精品冷库正式开工建设。 该冷库预计年底前投入使用，可以现代化管理手段储存、保管、加工、配.... [阅读全文]
- 来源：沈阳日报编辑： 评论：0阅读：
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