化学益生素--功能型寡糖

   功能性寡糖是由2～l0个单糖脱水缩合而成的具有直链或支链的低度聚合糖类。目前在动物生产中应用最多的是甘露寡糖(MOS)、果寡糖(FOS)和异麦芽低聚糖( —GOS)等。功能性寡糖不被单胃动物自身分泌的消化酶吸收，但它进入肠道后段可作为营养物质被动物肠道内固定的有益菌消化利用，从而使有益菌大量增生，起到了有益菌增殖因子的作用 同时功能性寡糖产生的酸性物质可降低整个肠道的pH值，抑制了有害菌的生长，提高动物的抗病能力。合适的功能性寡糖结构的受体可与病原菌的外源凝集素结合，进而使病原菌不致于吸附到肠壁上，并可携病原菌通过肠道排出体外，防止病原菌在肠道内繁殖。功能性寡糖还可以通过充当免疫刺激的辅助因子调节机体免疫系统，提高动物免疫力，从而可以全部或部分代替抗生素类饲料添加剂。
    另外，酯代葡甘露聚寡糖是一种较好的霉菌素结合剂 Diaz(1999)在奶牛精料混合料中添加500 g／t的甘露寡糖可以使牛奶中的黄曲霉毒素水平下降，从
而减少霉菌素对人和动物的毒副作用，降低霉菌毒素的免疫抑制作用。
     Devegowda等(1994)报道：通过体外液体培养基的研究表明，添加甘露寡糖可以使高达88％的黄曲霉毒素B。被降解或结合 Zaghini研究结果表明甘露寡糖有吸附和降解黄曲霉毒素B。的能力，可以减少产蛋鸡胃肠道对黄曲霉毒素的吸收和在机体组织中的残留。